#Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt | Nướng Bằng Than Hoa, Lò Nướng

Gà nướng muối ớt là một món ăn có hương vị tuyệt vời và được rất nhiều gia đình ưa thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chuẩn bị gia vị, ướp và nướng gà ngon chuẩn như ngoài hàng.

Chính vì thế hãy để Garis.vn bật mí cách chế biến trong bài viết dưới đây. Chúng tôi tin chắc rằng mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít đấy!

Sản phẩm liên quan

Nan vuông, inox 304, bề mặt điện hóa xước mờ, dùng cho cánh kéo 

Xem thêm

Nan vuông, inox 304, bề mặt điện hóa xước mờ, dùng cho cánh kéo

Xem thêm

Nan quả trám, thép, bề mặt phủ nano 5 lớp, màu titan, dùng cho cánh mở và kéo (duy nhất tại Việt Nam)

Xem thêm

Nan quả trám, inox 304, bề mặt điện hóa bóng gương, dùng cho cánh mở và kéo (duy nhất tại Việt Nam)

Xem thêm

Nan quả trám, inox 304, bề mặt điện hóa bóng gương, dùng cho cánh mở/kéo.

Xem thêm

Nan quả trám, inox 304, bề mặt điện hóa bóng gương, 2 tầng

Xem thêm

Ray bi 3 lớp, bằng thép sơn tĩnh điện, màu kẽm, tích hợp giảm chấn liền, mở toàn phần Kích thước từ 250/300/350/400/450/500 mm

Xem thêm

Bản lề thép mạ Nikel GH07A/B/C Dùng cho gỗ có độ dày 15-25mm 1 chiều tháo lắp nhanh Nút tháo lắp cải tiến nhẹ và êm tay

Xem thêm

1. Gia vị ướp gà nướng muối ớt

Để có một món gà nướng muối ớt tuyệt hảo thì bạn ngoài một con gà theo khẩu phần ăn của gia đình bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị dưới đây:

  • Dầu ăn: 2 thìa.

cach lam ga nuong muoi ot

  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê.

cach lam ga nuong muoi ot 1

  • Muối: 2 thìa.

gia vi 3

  • Ớt và tỏi băm: 2 thìa.

cach lam ga nuong muoi ot 2

  • Mật ong: 2 thìa.

Đây đều là những gia vị quen thuộc và rất dễ tìm kiếm đúng không ạ? Nào bây giờ chúng ta bắt tay vào cách ướp gà nướng nhé!

2. Cách ướp gà nướng ngon

Khi ướp gà ngon và ngấm đều gia vị nhất chúng ta phải thực hiện theo 4 bước hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Làm sạch gà bằng cách mổ phanh bụng sau đó sử dụng nước muối để rửa sạch và cuối cùng là rửa lại thật sạch bằng nước lạnh. Tất nhiên nếu bạn đã mua gà làm sẵn ở ngoài chợ thì không cần mổ bụng gà nhưng vẫn cần thực hiện rửa lại thật sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh nhé.

cach lam ga nuong muoi ot 3

Bước 2: Rửa sạch và sơ chế các loại gia vị vừa chuẩn bị.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp để làm khô chảo sau đó cho dầu và cho tỏi ớt đã băm vào trong chảo. Đảo trộn đến khi xuất hiện hỗn hợp có màu vàng và có mùi thơm. Tiếp theo hãy tắt bếp và tiếp tục cho các loại gia vị đã chuẩn bị còn lại vào chảo đảo đều đến khi hỗn hợp thật sánh thì dừng lại.

cach lam ga nuong muoi ot 4

Bước 4: Để nguội hỗn hợp và sử dụng để rưới lên bề mặt gà, ướp gà ít nhất 3 tiếng. Tuy nhiên có một chú ý dành cho bạn đó là nên sử dụng dao để khứa vài đường lên thịt gà để gia vị ngấm đều hơn. Còn đối với phần chân gà thì bạn nên sử dụng tay để xoa đều gia vị lên chân. Việc này sẽ đảm bảo chân gà thấm muối ớt hơn đó.

Tiếp theo chúng ta sẽ có 2 cách làm gà nướng muối ớt đó là nướng bằng lò nướng hoặc bằng than hoa. Tùy theo sở thích của từng gia đình mà chúng ta sẽ lựa chọn phương pháp nướng nào cho phù hợp nhé.

3. Hướng dẫn nướng gà bằng lò nướng

Đối với phương pháp này thì vấn đề đầu tiên mà chúng ta quan tâm đó là nướng gà bằng lò nướng bao nhiêu phút. Chính vì vậy bạn hãy làm theo 6 bước hướng dẫn dưới đây nhé:

Bước 1: Lấy gà đã được ướp gia vị vào trong khay nướng có lót giấy bạc.

Bước 2: Dùng chổi quét để quét mật ong lên mình gà.

cach lam ga nuong muoi ot 5

Bước 3: Điều chỉnh nhiệt độ của lò là 200 độ để nướng gà.

Bước 4: Nướng khoảng 20 phút rồi chuyển sang chế độ lửa trên và tiếp tục quét mật ong lên bề mặt  thêm một lần nướng. Sau đó tầm 2 phút lật lại gà và nướng đến khi gà chín có màu vàng.

cach lam ga nuong muoi ot 6

Bước 5: Để gà nướng rồi chặt gà thành từng miếng và bày ra đĩa.

Bước 6: Thưởng thức gà cùng cơm hoặc bún đều rất ngon miệng.

4. Cách nướng gà bằng than hoa

Nướng gà bằng than sẽ cần chú ý hơn rất nhiều so với việc nướng gà bằng lò nướng. Vì thế bạn hãy thực hiện theo đúng 3 bước hướng dẫn dưới đây nhé:

Bước 1: Mồi để bếp lên lửa và chờ đợi để cho than hoa chuyển sang màu hồng.

cach lam ga nuong muoi ot 7

Việc này tưởng chừng khá đơn giản nhưng nếu bạn không làm đúng cách thì nó cũng gây ra khá nhiều rắc rối đó. Bạn cần có bí quyết riêng của mình đó là sử dụng cồn khô hoặc giấy để mồi bếp than nhé.

Ngoài ra bạn cũng phải ghi nhớ khi rửa đều rực và than chuyển sang màu hồng thì mới bắt đầu nướng gà nhé.

Bước 2: Sử dụng xiên nướng để kẹp gà và bắt đầu cho xiên gà lên bếp

cach lam ga nuong muoi ot 8

Tại bước này bạn cũng phải ghi nhớ không được để lửa quá to để tránh trường hợp thịt gà chưa chín đều mà đã bị cháy rồi nhé.

Bước 3: Nướng gà

cach lam ga nuong muoi ot 9

Trong khi nướng bạn cần chú ý lật xiên đều tay để cho gà được nướng chín đều nhé. Thông thường thì khoảng 10 đến 15 phút chúng ta sẽ tiến hành lật lại xiên gà một lần.

Thời gian để gà chín đều và thơm ngon là khoảng 2,5 tiếng. Ngoài ra trong lúc nướng bạn cần cho một chút mật ong quét lên miếng gà sẽ khiến cho món gà nướng muối ớt của bạn trở nên cực kỳ thơm ngon hấp dẫn và kích thích vị giác mọi người hơn đó.

Vậy là Garis Việt Nam vừa chia sẻ xong với bạn đọc 2 cách nướng gà để chúng ta có được một món gà nướng muối ớt ngon tuyệt đúng không ạ? Còn bây giờ các bạn hãy bắt tay thực hiện luôn để chiêu đãi mọi thành viên trong gia đình vào bữa cơm tối nay nhé!

Chúc các bạn thành công và sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *