Tủ lạnh bị mốc - Dấu hiệu, nguyên nhân và tác hại

Nhận biết tủ lạnh đang bị mốc qua những dấu hiệu này

Có lẽ bạn đã quá quen với việc mở tủ lạnh và cảm nhận được mùi "lạ lạ" khó tả. Đừng chủ quan với những biểu hiện tưởng chừng như bình thường này:

• Vệt mốc hiện rõ: Các đốm đen, xanh lam hoặc trắng bám ở góc tủ, khe gioăng cửa, và đặc biệt tập trung nhiều ở ngăn rau củ

• Mùi ẩm mốc nồng nặc: Cứ mỗi lần mở cửa tủ là bạn ngửi thấy mùi khó chịu, giống như mùi quần áo ẩm để lâu ngày

• Thực phẩm bị nhiễm mùi: Dù đã bọc kín nhưng bánh kẹo, rau củ vẫn có mùi lạ và nhanh hỏng hơn bình thường

• Gioăng cao su xuất hiện vệt bẩn: Đây là "tụ điểm" yêu thích của nấm mốc vì luôn ẩm ướt và khó vệ sinh

Tại sao tủ lạnh lại bị mốc?

Nhiều gia đình tưởng rằng tủ lạnh lạnh thì không thể có mốc, nhưng thực tế ngược lại. Trong môi trường có độ ẩm cao và thông gió kém, nấm mốc vẫn sinh sôi nảy nở mạnh mẽ:

Thực phẩm không được bao gói cẩn thận: Rau củ quả để nguyên trong túi ni lông, thịt cá chưa kịp bọc rồi cho vào tủ, hoặc nước sốt, canh còn thừa để không đậy nắp sẽ tạo hơi ẩm dư thừa.

Thói quen sử dụng chưa đúng: Mở đóng cửa tủ liên tục khiến không khí nóng ẩm từ bên ngoài xâm nhập, làm xuất hiện hiện tượng ngưng tụ hơi nước bên trong.

Bảo trì thiếu sót: Khay chứa nước ngưng tụ không được làm sạch, hoặc mất điện đột ngột khiến nhiệt độ tủ tăng cao tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.

Tác hại không thể xem thường

Vệ sinh tủ lạnh bị mốc không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe gia đình. Nấm mốc sinh ra các bào tử độc hại, khi xâm nhập vào cơ thể qua đường hô hấp hoặc tiêu hóa có thể gây dị ứng da, viêm đường hô hấp, thậm chí ngộ độc thực phẩm.

Bên cạnh đó, tủ lạnh bị mốc sẽ hoạt động kém hiệu quả hơn, tốn nhiều điện năng và giảm tuổi thọ của thiết bị. Mùi hôi thối từ nấm mốc còn bám dai dẳng, khiến ngay cả thực phẩm tươi mới cũng bị nhiễm mùi khó chịu.

Hướng dẫn chi tiết các cách vệ sinh tủ lạnh bị mốc hiệu quả tại nhà

Các dụng cụ đơn giản nhưng giúp vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ và an toàn 

Chuẩn bị "vũ khí" chống mốc

Trước khi bắt tay vào việc, hãy chuẩn bị đầy đủ dụng cụ để quá trình vệ sinh tủ lạnh bị mốc diễn ra suôn sẻ và an toàn:

• Găng tay cao su dày và khẩu trang để bảo vệ da tay khỏi hóa chất và tránh hít phải bào tử nấm mốc

• Khăn mềm, miếng bọt biển và bàn chải lông mềm (bàn chải đánh răng cũ rất phù hợp cho các khe hẹp)

• Chậu nước ấm, xô đựng dung dịch tẩy rửa

• Nguyên liệu tự nhiên: giấm trắng, baking soda, chanh tươi hoặc dung dịch tẩy rửa chuyên dụng an toàn cho thực phẩm

Thực hiện 7 bước vệ sinh hiệu quả

Bước 1: Ngắt điện và di chuyển thực phẩm

Rút phích cắm và chuyển toàn bộ thực phẩm sang tủ lạnh phụ hoặc thùng đá. Nếu không có, hãy xếp thực phẩm vào thùng xốp có đá lạnh và đặt ở nơi mát mẻ. Tháo hết khay, giá để riêng để vệ sinh kỹ lưỡng.

Bước 2: Làm sạch bề mặt và loại bỏ vụn bẩn

Dùng khăn khô lau hết nước ngưng tụ, vụn thức ăn thừa, đặc biệt chú ý đến các góc kẹt và rãnh thoát nước. Đây là bước quan trọng để các dung dịch tẩy rửa phát huy tác dụng tối đa.

Bước 3: Pha chế và sử dụng dung dịch tẩy mốc

Tùy mức độ nhiễm mốc, bạn có thể chọn một trong những "công thức" hiệu quả sau:

• Dung dịch baking soda: Hòa 3-4 muỗng canh baking soda vào 1 lít nước ấm. Đây là lựa chọn an toàn nhất, vừa tẩy mốc vừa khử mùi mà không để lại hóa chất độc hại.

• Giấm trắng hoặc nước cốt chanh: Sử dụng trực tiếp hoặc pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1. Tính acid tự nhiên giúp tiêu diệt nấm mốc và vi khuẩn rất hiệu quả.

• Dung dịch chuyên dụng: Nếu tình trạng mốc quá nghiêm trọng, hãy chọn sản phẩm được thiết kế riêng cho tủ lạnh, đảm bảo không độc hại với thực phẩm.

Bước 4: Chà rửa tỉ mỉ từng ngóc ngách

Nhúng khăn vào dung dịch đã pha, vắt ráo và lau từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài. Với những vết mốc cứng đầu ở gioăng cao su, hãy dùng bàn chải mềm chà nhẹ nhàng theo một chiều để tránh làm rách gioăng.

Bước 5: Vệ sinh các phụ kiện tháo rời

Ngâm giá kệ, khay chứa trong dung dịch baking soda khoảng 15-20 phút, sau đó dùng bọt biển chà sạch. Rửa lại bằng nước sạch và lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

Bước 6: Lau sạch dư lượng hóa chất

Dùng khăn ẩm với nước sạch lau lại toàn bộ bề mặt tủ để loại bỏ hoàn toàn dung dịch tẩy rửa. Bước này rất quan trọng để đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm hóa chất.

Bước 7: Làm khô và thông gió

Lau khô kỹ lưỡng bằng khăn sạch, sau đó để cửa tủ mở hoàn toàn trong 1-2 tiếng. Bạn có thể đặt quạt thổi vào để tăng tốc độ làm khô. Khi tủ đã hoàn toàn khô ráo, không còn mùi hóa chất mới cắm điện và sử dụng lại.

Lưu ý an toàn khi thực hiện

Trong quá trình vệ sinh tủ lạnh bị mốc, tuyệt đối không sử dụng các hóa chất tẩy rửa mạnh như clorua vôi hay acid sulfuric vì chúng không những nguy hiểm cho sức khỏe mà còn có thể ăn mòn linh kiện tủ lạnh.

Hãy luôn đeo găng tay và khẩu trang, đảm bảo khu vực làm việc thông thoáng. Nếu bạn có tiền sử bệnh về đường hô hấp hoặc dị ứng, nên nhờ người khác hỗ trợ thực hiện.

Mẹo phòng ngừa nấm mốc quay trở lại

Thay đổi thói quen sử dụng hàng ngày

Mẹo phòng ngừa nấm mốc quay trở lại giúp tủ lạnh luôn sạch sẽ ( Nguồn: Ảnh sưu tầm)

Thực phẩm nào cũng cần "áo choàng" bảo vệ riêng: hộp kín cho thức ăn nấu chín, túi zip cho rau củ, hộp thủy tinh cho đồ ướt. Điều này không chỉ giữ độ tươi ngon mà còn ngăn hơi ẩm thoát ra khỏi không gian tủ lạnh.

Tránh nhồi nhét quá nhiều đồ vào tủ. Để khoảng trống ít nhất 30% diện tích giúp khí lạnh lưu thông đều, giảm thiểu vùng ẩm ướt cục bộ - nơi nấm mốc dễ phát triển nhất.

Chăm sóc định kỳ đúng cách

Vệ sinh tủ lạnh bị mốc dù hiệu quả nhưng tốt nhất là không để tình trạng này xảy ra. Hãy dành 15-20 phút mỗi tuần để lau chui các ngăn tủ bằng khăn ẩm, kiểm tra và vệ sinh gioăng cao su.

Thay đổi nước trong khay chứa nước ngưng tụ thường xuyên, không để tích tụ quá 1 tuần. Đây là "ổ" vi khuẩn tiềm tàng mà nhiều gia đình hay bỏ qua.

Áp dụng các giải pháp hút ẩm tự nhiên

Giải pháp giúp hút ẩm và khủ mùi cho tủ lạnh

Đặt một hộp baking soda mở nắp ở góc tủ lạnh sẽ giúp hút ẩm và khử mùi hiệu quả. Thay mới mỗi 2-3 tháng hoặc khi thấy baking soda đã vón cục.

Bã cà phê đã sử dụng, túi trà khô, hoặc miếng than hoạt tính cũng là những "trợ thủ" đắc lực trong việc duy trì độ ẩm phù hợp bên trong tủ lạnh.

Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm

Duy trì nhiệt độ ổn định là chìa khóa để ngăn chặn nấm mốc phát triển. Ngăn mát nên để khoảng 2-4°C, ngăn đông -18°C. Nhiệt độ quá cao hoặc thay đổi liên tục sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.

Khi thời tiết ẩm ướt hoặc xảy ra tình huống mất điện kéo dài, hãy kiểm tra tủ lạnh ngay sau khi có điện trở lại để phát hiện sớm dấu hiệu mốc mọc.

Vệ sinh tủ lạnh bị mốc không khó nếu bạn nắm được phương pháp đúng và kiên trì thực hiện định kỳ. Việc đầu tư thời gian chăm sóc thiết bị bếp không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn kéo dài tuổi thọ sử dụng. Để có thêm nhiều mẹo hữu ích về tối ưu hóa không gian bếp, hãy khám phá các giải pháp phụ kiện thông minh từ GARIS - đồng hành cùng bạn tạo nên căn bếp hoàn hảo.