Hướng dẫn làm sạch bàn đá bếp hiệu quả: Phân loại & mẹo chuyên gia

Phân loại và cách làm sạch bàn đá bếp phổ biến nhất

Trước khi bàn luận về cách vệ sinh, bạn cần biết chính xác loại đá nào đang được dùng trong bếp. Mỗi loại có đặc tính khác nhau: có loại cứng chịu hóa chất tốt, có loại lại nhạy cảm với acid hay dễ thấm nước. Nếu dùng nhầm dung dịch hay thao tác sai, bạn sẽ tốn công lại còn làm hỏng bề mặt.

Đá Granite là lựa chọn quen thuôc cho mỗi căn bếp vì sự cứng cáp và chống xước. (Nguồn: Sưu tầm)

Đá granite (Đá hoa cương)

Granite là lựa chọn quen thuộc trong nhiều gian bếp Việt Nam nhờ bề mặt cứng cáp, ít bị xước và chịu nhiệt khá tốt. Loại đá này có khả năng chống thấm ổn, nhưng không có nghĩa là bạn có thể để nước đọng lâu hoặc chà xát bừa bãi.

Khi vệ sinh granite, bạn chỉ cần dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển nhúng vào nước ấm pha chút nước rửa chén là đủ. Lau nhẹ nhàng theo vòng tròn, rồi dùng khăn khô lau lại để tránh vết nước. Điều quan trọng là không nên sử dụng chất tẩy có tính acid hay kiềm mạnh – chúng sẽ làm mờ lớp bóng tự nhiên của đá. Nhiều người thường dùng nước tẩy nhà vệ sinh để "khử sạch vi khuẩn", nhưng thực tế chỉ khiến mặt đá xỉn màu dần theo thời gian.

Nếu có vết bẩn khó chịu, bạn có thể pha baking soda với nước thành hỗn hợp sệt, thoa lên vết bẩn khoảng 5-10 phút rồi lau lại. Đơn giản nhưng hiệu quả, đặc biệt với các vết dầu mỡ bay bắn khi chiên xào.

Đá marble (Đá cẩm thạch)

Đá cẩm thạch có vân đá tự nhiên toát lên vẻ đẹp khó chối từ. (Nguồn: Sưu tầm)

Marble đẹp tự nhiên với vân đá độc đáo, tạo nên vẻ sang trọng khó chối từ. Tuy nhiên, nó cũng chính là loại đá "kén cưỡng" nhất trong nhóm. Marble có bề mặt mềm hơn granite, dễ bị trầy xước và nhạy cảm với acid. Nghĩa là nếu bạn vô tình để vài giọt nước chanh, giấm hay cà phê rơi lên rồi không lau ngay, vết ố sẽ ăn sâu vào bề mặt, khó xử lý.

Với marble, nguyên tắc vàng là: lau ngay, lau nhẹ, lau bằng dung dịch trung tính. Bạn nên dùng nước rửa chén loãng hoặc dung dịch làm sạch chuyên dụng cho đá cẩm thạch. Tuyệt đối không dùng giấm, nước chanh hay chất tẩy có acid. Khi chà xát, dùng khăn mềm, tránh miếng cọ sắt hoặc bàn chải cứng.

Sau khi lau, nhớ lau khô hoàn toàn để ngăn nước thấm vào. Đây là loại đá cần sự kiên nhẫn: càng chăm chút, càng giữ được vẻ đẹp ban đầu. Nếu bạn hay nấu ăn nhiều, cân nhắc phủ lớp sealant bảo vệ cho marble định kỳ 6 tháng/lần để hạn chế thấm nước và vết ố.

Đá thạch anh (Quartz)

Quartz là loại đá nhân tạo, có độ cứng cao và bề mặt bóng đều. So với hai loại trên, quartz ít bị thấm nước hơn và chịu được nhiều loại dung dịch tẩy rửa nhẹ. Đây là lựa chọn phổ biến với những ai muốn bếp đẹp mà ít phải lo lắng quá nhiều về bảo dưỡng.

Làm sạch bàn đá bếp bằng quartz khá đơn giản: khăn ẩm pha xà phòng hoặc nước rửa chén, lau nhẹ, sau đó lau khô. Với vết bẩn cứng đầu hơn, bạn có thể dùng dung dịch chuyên dụng an toàn cho quartz, tránh dùng bột tẩy mạnh hoặc dao, thìa kim loại cọ xát trực tiếp vì dễ để lại vết trầy.

Dù quartz "khỏe" hơn marble, bạn vẫn nên lau ngay khi có thức ăn, nước màu đổ ra. Đừng để vết bẩn khô cứng lại vì sẽ mất công chùi rửi nhiều lần sau này.

Hướng dẫn xử lý các vết bẩn cứng đầu trên bàn đá bếp

Dù cẩn thận đến đâu, sớm muộn gì mặt đá bếp cũng sẽ bị một vài vết bẩn khó chịu. Dưới đây là cách xử lý những tình huống thường gặp nhất mà không làm tổn hại bề mặt.

Vết dầu mỡ lâu ngày

Khi chiên xào, dầu mỡ thường bay bắn ra xung quanh bếp. Nếu không lau ngay, chúng sẽ dính chặt vào mặt đá, tạo thành lớp màng nhờn khó chịu. Bạn lấy khăn giấy hoặc giấy ăn thấm hết phần dầu còn sót trước, rồi pha hỗn hợp nước ấm với nước rửa chén (pha loãng nhẹ).

Nếu vết dầu đã cũ, baking soda là trợ thủ đắc lực. Trộn baking soda với nước thành dạng sệt, đắp lên vết bẩn khoảng 10-15 phút, sau đó lau lại bằng khăn ẩm. Tránh dùng dao cạo hay bàn chải sắt vì chúng sẽ làm trầy xước mặt đá. Đôi khi việc kiên nhẫn để hỗn hợp ngấm vào vết bẩn sẽ hiệu quả hơn là chà mạnh tay.

Vết ố do cà phê, trà, rượu vang

Cà phê, rượu vang hay các thức uống sẫm màu rất dễ gây ố cho mặt bếp. (Nguồn: Sưu tầm)

Những thức uống màu sẫm như cà phê, trà hay rượu vang dễ để lại vết ố vàng, nâu trên mặt đá – đặc biệt với marble. Nguyên tắc là lau ngay khi bị đổ, đừng để qua đêm.

Nếu vết đã cũ, bạn pha baking soda với nước oxy già (hydrogen peroxide), bôi lên vết ố, để yên vài phút rồi lau lại bằng khăn ẩm. Với đá marble, nên dùng dung dịch chuyên dụng hoặc nước rửa chén loãng vì sợ tác động hóa chất mạnh. Có thể bạn phải lặp lại vài lần mới sạch hoàn toàn, nhưng đừng vội nóng mà dùng hóa chất mạnh – hậu quả sẽ còn tệ hơn.

Vết ố do nước và cặn vôi

Nước máy ở nhiều khu vực có độ cứng cao, chứa nhiều khoáng chất. Khi nước bay hơi, cặn vôi bám lại tạo thành vết ố trắng xám khó chịu, đặc biệt quanh khu vực chậu rửa.

Với đá granite hoặc quartz, bạn có thể pha giấm trắng với nước theo tỷ lệ 1:1, lau nhẹ lên vết cặn, để khoảng 3-5 phút rồi lau lại bằng nước sạch, sau đó dùng khăn khô lau kỹ. Tuy nhiên, tuyệt đối không dùng giấm cho marble vì acid sẽ ăn mòn bề mặt. Thay vào đó, dùng dung dịch chuyên dụng hoặc nước rửa chén pha loãng, chà nhẹ nhiều lần.

Cách tốt nhất là lau khô mặt đá ngay sau khi rửa chén hoặc lau bếp để tránh nước đọng lâu, hạn chế cặn vôi hình thành.

Vết trầy xước nhẹ

Vết xước thường xuất hiện khi bạn vô tình kéo nồi, chảo hoặc dao thớt trực tiếp trên mặt đá. Với vết xước nhẹ, bạn có thể dùng kem đánh bóng chuyên dụng hoặc baking soda pha nước thành hỗn hợp sệt, bôi lên vết xước rồi chà nhẹ nhàng bằng vải mềm theo chuyển động tròn.

Với vết xước sâu hoặc bàn đá marble, tốt nhất nên liên hệ dịch vụ phục hồi chuyên nghiệp để tránh làm hư hại thêm. Đôi khi cố gắng tự xử lý chỉ khiến vết xước lan rộng hoặc mặt đá bị mất độ bóng không đều.

Các sản phẩm vệ sinh bàn đá bếp an toàn và hiệu quả

Lựa chọn đúng dung dịch vệ sinh không chỉ giúp mặt đá sạch nhanh mà còn kéo dài tuổi thọ, giữ được độ bóng tự nhiên. Dưới đây là hai nhóm sản phẩm bạn nên cân nhắc.

Những nguyên liệu dùng để vệ sinh bếp tự nhiên và an toàn. (Nguồn: Sưu tầm)

Dung dịch tự nhiên

Nhiều nguyên liệu sẵn có trong bếp chính là "trợ thủ" vệ sinh hiệu quả mà an toàn.

Baking soda là lựa chọn hàng đầu: khử mùi, làm sạch dầu mỡ nhẹ và xử lý vết ố mà không gây hại cho mặt đá. Bạn có thể dùng baking soda cho hầu hết loại đá mà không lo ăn mòn.

Giấm trắng giúp làm sạch cặn vôi, khử khuẩn nhẹ, nhưng chỉ nên dùng cho granite và quartz. Marble thì tuyệt đối tránh vì acid trong giấm sẻ làm mờ và ăn mòn bề mặt.

Nước rửa chén pha loãng là giải pháp đơn giản nhất cho vệ sinh hàng ngày. An toàn với mọi loại đá, giúp loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn mà không cần lo tác dụng phụ.

Dung dịch tẩy rửa chuyên dụng

Trên thị trường có nhiều sản phẩm chuyên dụng cho từng loại đá: granite, marble, quartz. Những dung dịch này thường có pH cân bằng, không chứa acid hoặc kiềm mạnh, an toàn cho bề mặt nhạy cảm.

Trước khi mua, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và kiểm tra trên bề mặt nhỏ của mặt đá. Một số sản phẩm có thể phù hợp với loại đá này nhưng lại không tốt cho loại khác. Tránh dùng nước tẩy nhà vệ sinh, hóa chất tẩy rửa đa năng hoặc bột cọ mạnh – chúng có thể làm mờ, trầy xước hoặc ăn mòn bề mặt theo thời gian.

Mẹo bảo dưỡng bàn đá bếp luôn sáng bóng và bền đẹp

Làm sạch bàn đá bếp đúng cách là một việc, nhưng bảo dưỡng thường xuyên mới giúp mặt đá giữ được vẻ đẹp lâu dài. Dưới đây là những thói quen nhỏ nhưng hiệu quả bạn nên áp dụng.

Lau dọn vệ sinh mặt bếp ngay sau khi nấu ăn. (Nguồn: Sưu tầm)

Trước hết, vệ sinh ngay sau khi nấu ăn. Dầu mỡ, nước màu, gia vị nếu để lâu sẽ khó chùi hơn và có thể thấm sâu vào bề mặt. Chỉ cần lau bằng khăn ẩm với nước rửa chén loãng, sau đó lau khô là bạn đã giảm được phần lớn rủi ro.

Sử dụng khăn mềm hoặc miếng bọt biển thay vì miếng cọ sắt hay bàn chải cứng. Nhiều người nghĩ chà mạnh mới sạch, nhưng thực tế là đang làm trầy xước bề mặt dần dần. Bạn sẽ không nhận ra ngay, nhưng sau vài tháng mặt đá sẽ xỉn màu, mất độ bóng tự nhiên.

Đặt tấm lót, miếng kê dưới nồi, chảo nóng hoặc đồ vật sắc nhọn. Tuy nhiên đá chịu nhiệt tốt nhưng việc đặt nồi nóng trực tiếp nhiều lần có thể gây ứng suất nhiệt, dẫn đến nứt vỡ. Còn dao, dĩa sắc nhọn sẽ dễ tạo vết trầy.

Định kỳ 3-6 tháng, sử dụng sản phẩm bảo dưỡng, đánh bóng phù hợp với từng loại đá. Đặc biệt với marble, việc phủ lớp sealant giúp bảo vệ bề mặt khỏi thấm nước và vết ố.

Cuối cùng, tránh để nước đọng lâu trên mặt đá. Ngay cả quartz hay granite dù chống thấm tốt nhưng nếu nước đọng liên tục sẽ tạo cặn vôi, ố vàng khó chịu. Lau khô sau mỗi lần rửa chén hay lau bếp là thói quen đơn giản nhưng giúp mặt đá luôn sạch bóng.

3 sai lầm phổ biến khi vệ sinh bàn đá bếp cần tránh

Có những sai lầm tưởng chừng vô hại nhưng lại gây hại lâu dài cho mặt đá. Dưới đây là ba lỗi phổ biến nhất bạn nên tránh.

Dùng hóa chất mạnh không phù hợp loại đá. Nhiều người nghĩ chất tẩy mạnh sẽ diệt khuẩn tốt hơn, nhưng thực tế chúng chỉ làm mờ, ăn mòn và hủy hoại bề mặt. Đặc biệt với marble, việc dùng acid hoặc kiềm mạnh có thể để lại vết ố không thể phục hồi.

Sai lầm khi dùng các vật cứng để cọ mặt bếp trong thời gian dài. (Nguồn: Sưu tầm)

Cọ quá mạnh hoặc dùng vật sắc, nhọn. Bạn càng chà mạnh, mặt đá càng dễ xước. Thay vào đó, hãy kiên nhẫn dùng hỗn hợp làm sạch phù hợp, để ngấm vài phút rồi lau nhẹ. Kết quả sẽ tốt hơn nhiều so với việc cọ rửa ráo riết.

Để vết bẩn lâu ngày chưa xử lý. Thực phẩm, nước gia vị, dầu mỡ nếu không làm sạch ngay sẽ ngấm sâu vào cấu trúc đá, gây ố khó chùi và ảnh hưởng tính thẩm mỹ. Một số vết ố cũ có thể phải nhờ đến dịch vụ phục hồi chuyên nghiệp, tốn cả thời gian lẫn chi phí.

Giữ mặt đá bếp luôn sạch bóng không khó nếu bạn hiểu đúng đặc tính từng loại đá và áp dụng phương pháp vệ sinh phù hợp. Những thói quen nhỏ như lau ngay sau khi nấu, dùng khăn mềm, tránh hóa chất mạnh sẽ giúp bếp nhà bạn luôn đẹp như mới. Nếu cần tư vấn chuyên sâu hoặc tìm giải pháp bảo dưỡng bàn đá bếp hiệu quả, đừng ngại liên hệ với Garis – chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn tận tình.