Bếp từ có tốn điện không? Mức tiêu thụ điện & bí quyết tiết kiệm điện

Bếp từ có tốn điện không? - Mức tiêu thụ điện và các yếu tố ảnh hưởng

Nguyên lý hoạt động & mức tiêu thụ điện

Để hiểu rõ bếp từ có tốn điện không, trước tiên cần nắm được cách thức hoạt động của nó. Khác với bếp hồng ngoại phải đốt nóng mặt kính rồi mới truyền nhiệt, bếp từ tạo ra từ trường biến thiên qua cuộn dây đồng, làm nóng trực tiếp đáy nồi. Quá trình này giúp gần như 100% năng lượng được chuyển thành nhiệt hữu ích.

Về mức tiêu thụ điện, bếp từ thường có công suất từ 1.200W đến 2.000W mỗi vùng nấu. Nghe có vẻ cao, nhưng thực tế thì thế nào? Khi nấu cơm cho 4 người, bạn chỉ cần khoảng 15-20 phút với công suất trung bình 1.500W, tương đương 0.5 số điện. So với việc dùng bếp hồng ngoại mất 25-30 phút cho cùng một việc, bếp từ đã tiết kiệm được khoảng 30% thời gian và điện năng.

Điều thú vị là bếp từ chỉ hoạt động khi có nồi chảo trên mặt bếp. Chỉ cần nhấc nồi lên, bếp tự động ngừng hoạt động ngay lập tức, không hề lãng phí điện như các loại bếp khác.

Các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ tiêu thụ điện của bếp từ

Mức điện tiêu thụ của bếp từ phụ thuộc vào nhiều yếu tố thực tế mà không phải ai cũng biết:

Công suất của bếp từ

Nhiều người nghĩ bếp công suất cao sẽ tốn điện hơn, nhưng thực tế lại ngược lại. Bếp từ công suất 2.000W đun sôi 1 lít nước trong 3 phút, trong khi bếp 1.200W cần tới 5 phút. Kết quả là bếp công suất cao lại tiêu thụ ít điện hơn do thời gian nấu ngắn.

Thói quen sử dụng

Cách bạn nấu nướng ảnh hưởng trực tiếp đến lượng điện tiêu thụ. Thói quen để bếp ở công suất tối đa suốt quá trình nấu sẽ lãng phí điện đáng kể. Thay vào đó, hãy dùng công suất cao để đun sôi nhanh, sau đó chuyển về mức vừa phải để duy trì nhiệt độ.

Loại nồi chảo sử dụng

Đây là yếu tố quyết định hiệu suất của bếp từ. Nồi chảo có đáy phẳng, kích thước vừa khít với vùng nấu sẽ truyền nhiệt tốt nhất. Nếu dùng nồi đáy cong hoặc quá nhỏ so với vùng nấu, bếp từ phải hoạt động lâu hơn để đạt nhiệt độ mong muốn, từ đó tốn thêm điện.

Điện áp nguồn điện

Nguồn điện không ổn định khiến bếp từ không thể hoạt động ở công suất tối ưu. Khi điện áp yếu, bếp phải hoạt động lâu hơn để đạt nhiệt độ cần thiết, gây lãng phí điện. Đây là lý do tại sao nhiều gia đình ở khu vực điện yếu thường phàn nàn bếp từ "tốn điện".

Tình trạng vệ sinh của bếp

Mặt bếp dính bẩn, có vết cháy khét sẽ cản trở quá trình truyền nhiệt. Khi đó, bếp từ phải "cố gắng" hơn để tạo ra nhiệt độ cần thiết, dẫn đến tiêu thụ điện tăng cao. Việc lau sạch mặt bếp sau mỗi lần nấu không chỉ giúp bếp trông đẹp mắt mà còn tiết kiệm điện đáng kể.

Bếp từ có tốn điện không? So sánh mức độ tốn điện của bếp từ với bếp hồng ngoại

Khi so sánh hai loại bếp điện phổ biến nhất hiện nay, sự khác biệt về mức tiêu thụ điện khá rõ ràng. Bếp từ có hiệu suất truyền nhiệt lên đến 90%, trong khi bếp hồng ngoại chỉ đạt 60-70%.

Để dễ hình dung, hãy tính toán cụ thể: Đun sôi 2 lít nước bằng bếp từ 2.000W mất khoảng 4 phút, tiêu thụ 0.13 số điện. Cùng công việc đó, bếp hồng ngoại 2.000W cần 7-8 phút, tiêu thụ 0.25 số điện. Chênh lệch này có thể không lớn với một lần nấu, nhưng cộng dồn cả tháng sẽ khá đáng kể.

Nguyên nhân chính nằm ở cách truyền nhiệt. Bếp hồng ngoại phải làm nóng sợi đốt, truyền nhiệt lên mặt kính, rồi mới đến đáy nồi. Mỗi khâu chuyển đổi đều có thất thoát năng lượng. Bếp từ bỏ qua các khâu trung gian này, tạo từ trường làm nóng trực tiếp đáy nồi.

Một ưu điểm khác của bếp từ là khả năng điều chỉnh nhiệt độ tức thì. Khi bạn giảm công suất, nhiệt độ giảm ngay lập tức, không như bếp hồng ngoại cần thời gian để "nguội" đi. Điều này giúp bạn kiểm soát quá trình nấu tốt hơn và tránh lãng phí điện.

Bí quyết sử dụng bếp từ tiết kiệm điện hiệu quả

Sau nhiều năm tư vấn cho khách hàng, tôi nhận thấy việc sử dụng bếp từ tiết kiệm điện không khó, chỉ cần áp dụng đúng những thủ thuật sau:

Chọn mức công suất phù hợp với từng món ăn

Không phải món nào cũng cần công suất tối đa. Khi nấu cháo, niêu cơm hay hầm xương, bạn chỉ cần dùng công suất 60-70% sau khi đun sôi. Món xào nhanh thì cần công suất cao để giữ được độ giòn của rau củ.

Sử dụng nồi chảo chuyên dụng

Đầu tư một bộ nồi chảo từ tính chất lượng sẽ giúp bạn tiết kiệm điện lâu dài. Nồi có đáy dày, phẳng và kích thước vừa khít với vùng nấu sẽ truyền nhiệt đều và nhanh. Tránh dùng nồi nhôm mỏng hoặc nồi có đáy cong vênh.

Làm nóng nồi trước khi cho thực phẩm

Thay vì cho thực phẩm vào nồi lạnh rồi mới bật bếp, hãy làm nóng nồi trước 30-60 giây. Điều này giúp thực phẩm nấu chín nhanh hơn, đặc biệt hiệu quả với các món xào.

Đậy nắp khi nấu

Một chiếc nắp vung có thể giúp bạn tiết kiệm tới 20% điện năng. Khi đậy nắp, nhiệt độ trong nồi tăng nhanh hơn và ít thất thoát ra ngoài. Điều này đặc biệt quan trọng khi nấu cơm, niêu cháo hay hầm xương.

Tắt bếp sớm và tận dụng nhiệt dư

Nhiều món ăn có thể chín hoàn hảo nhờ nhiệt dư sau khi tắt bếp. Ví dụ, khi nấu cơm, bạn có thể tắt bếp sớm 2-3 phút và để cơm tiếp tục chín trong nồi đậy kín. Thủ thuật này giúp tiết kiệm điện mà vẫn có cơm ngon.

Vệ sinh và bảo dưỡng bếp định kỳ

Lau sạch mặt bếp sau mỗi lần sử dụng bằng khăn mềm và chất tẩy rửa không mài mòn. Kiểm tra và làm sạch phần tản nhiệt dưới bếp 6 tháng một lần để đảm bảo bếp hoạt động ở hiệu suất tối ưu.

Với việc áp dụng những bí quyết trên, bạn có thể tiết kiệm 20-30% điện năng khi sử dụng bếp từ. Quan trọng hơn, bếp từ không chỉ tiết kiệm điện mà còn nấu nướng nhanh, sạch sẽ và an toàn cho cả gia đình. Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy chọn những sản phẩm phụ kiện bếp chất lượng từ GARIS - thương hiệu đã đồng hành cùng hàng triệu gia đình Việt trong hơn 10 năm qua.