8 bước vệ sinh nhà bếp sạch sẽ, đơn giản, dễ thực hiện trong 15 phút

Quy trình vệ sinh nhà bếp chi tiết theo khu vực

Thay vì lao vào dọn dẹp bừa bãi, bạn hãy thử phân chia không gian bếp thành từng "chiến tuyến" nhỏ. Cách làm này giống như việc ăn từng miếng cơm thay vì nuốt cả bát một lúc - vừa dễ thở hơn, vừa đảm bảo không bỏ sót góc nào.

Bước 1: Thu dọn rác thải

Nếu như trong phòng bếp nhà bạn có những món đồ còn tốt mà lâu ngày không sử dụng đến thì tốt nhất hãy cho người khác hoặc quyên tặng cho một tổ chức từ thiện nào đó nhé. Việc đầu tiên khi bạn bắt tay vào dọn dẹp nhà bếp chính là thu gom đồ đạc. Đây là mẹo vệ sinh nhà bếp đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.

Bước 2: Làm sạch bếp gas

Bếp gas nhà bạn sau quá trình sử dụng chắc chắn sẽ bị các vết dầu mỡ hoặc vụn thức ăn bám dính vào. Điều này khiến cho việc nấu ăn cũng như quá trình chế biến thức ăn ở trên bếp không còn an toàn.

Vì thế khi bắt tay vào quy trình vệ sinh nhà bếp bạn hãy thực hiện vệ sinh bếp ga trước nhé. Cách làm khá đơn giản thôi, trước tiên hãy dọn sạch những vụn thức ăn sót lại tên bếp sau đó hãy sử dụng khăn mềm đã thấm dung dịch vệ sinh nhà bếp và tiến hành lau khoảng 2 - 3 lần. Cuối cùng sử dụng nước sạch để lau lại lần nữa.

Chắc chắn bếp gas nhà bạn sẽ trở nên sạch bong, sáng bóng và không còn xuất hiện những vết dầu mỡ khó ưa.

Bước 3: Làm sạch lò vi sóng hoặc lò nướng

Trong quá trình hâm nóng hoặc nướng thức ăn thì chắc chắn sẽ xuất hiện các vết cháy khét bám dính vào lò vi sóng hoặc lò nướng. Điều này không chỉ làm giảm tuổi thọ lò mà còn khiến chúng ta không thực sự an tâm khi sử dụng sản phẩm.

Chính vì vậy mà quá trình làm sạch lò vi sóng hoặc lò nướng là công đoạn hết sức cần thiết khi bắt tay thực hiện vệ sinh bếp. Việc này cũng rất đơn giản thôi, bạn hãy dùng một chiếc khăn sạch có thấm baking soda và lau vết bẩn.

Rất nhanh chóng mọi vết cháy khét và mùi hôi sẽ bị đánh bại rất dễ dàng.

Bước 4: Dọn dẹp tủ lạnh

Để dọn dẹp tủ lạnh bạn cần rút dây cắm điện tủ để đảm bảo an toàn cũng như tránh hao phí điện năng. Tiếp theo hãy bỏ hết thực phẩm còn sót lại trong tủ lạnh và sử dụng khăn mềm để lau sạch các ngăn, cách khay có chức thực phẩm cùng phía bên ngoài của tủ lạnh.

Cuối cùng hãy loại bỏ những thực phẩm lâu ngày không còn sử dụng và sắp xếp những thực phẩm còn lại vào trong tủ lạnh theo đúng vị trí cho ngăn nắp.

Bước 5: Vệ sinh tủ bếp

Để vệ sinh tủ bếp bạn hãy sử dụng khăn sạch được thấm nước  sau đó lau phía trong của tủ để loại bỏ bụi bẩn cùng dầu mỡ hoặc các loại thức ăn còn bám dính trong tủ.

Sau đó sắp xếp lại tủ cho thật gọn gàng và loại bỏ những sản phẩm lâu ngày không được sử dụng và đã mở bao bì. Ngoài ra, đừng quên vệ sinh phụ kiện tủ bếp bạn nhé!

Bước 6: Làm sạch bồn rửa chén

Đây là bước hết sức quan trọng trong quy trình vệ sinh nhà bếp vì chậu rửa và vòi rửa tuy dội nước thường xuyên nhưng chúng không sạch sẽ hoàn toàn.

Vì thế bạn hãy sử dụng một chiếc khăn sạch có thấm dung dịch tẩy rửa hoặc xà phòng rồi lau đi lau lại nhiều lần phần vòi cùng lòng chậu. Điều này sẽ giúp cho bạn diệt sạch mọi vi khuẩn trong bồn rửa mà nước thường không thể làm được.

Bước 7: Làm sạch các đồ gia dụng khác

Sau một thời gian sử dụng thì một số đồ gia dụng trong căn bếp như máy ép trái cây, máy xay sinh tố, ấm siêu tốc...cũng phải được làm sạch. Và mẹo vệ sinh nhà bếp các sản phẩm này khá đơn giản thôi, bạn chỉ cần lau qua bằng dung dịch xà phòng sau đó xả lại bằng nước ấm là chúng sẽ sạch bong và sáng bóng rồi.

Bước 8: Quét dọn nhà bếp

Đây là bước cuối cùng trong quy trình vệ sinh nhà bếp. Bạn chỉ cần lấy chổi quét sàn nhà và thu gom rác thải mang đi đổ sau đó sử dụng nước lau sàn nhà để lau lại là xong.

Dụng cụ và hóa chất vệ sinh nên dùng

Có bao giờ bạn đứng trước kệ hóa chất trong siêu thị mà không biết nên chọn gì? Thực ra, vệ sinh nhà bếp hiệu quả không nhất thiết phải tốn kém hay phức tạp. Quan trọng là bạn cần hiểu rõ công dụng của từng loại dụng cụ để "đúng người đúng việc".

Khăn microfiber chính là "vũ khí bí mật" mà nhiều người chưa tận dụng hết công năng. Loại khăn này có cấu trúc sợi siêu mịn, có thể hút bụi và vi khuẩn mà không cần dùng quá nhiều hóa chất. Một điều thú vị là khăn microfiber ẩm có thể loại bỏ đến 99% vi khuẩn chỉ bằng nước lọc, trong khi khăn thông thường chỉ đạt khoảng 30%.

Găng tay cao su tuy nhỏ nhưng có vai trò rất lớn - không chỉ bảo vệ da tay khỏi hóa chất mà còn giúp bạn "gan dạ" hơn khi cọ rửa những vết bẩn khó chịu. Ngoài ra, găng tay còn tránh tình trạng mùi tanh, mùi tỏi dính vào tay sau khi làm việc.

Nói đến hóa chất tự nhiên, baking soda và giấm trắng chính là cặp đôi hoàn hảo cho mọi nhà bếp. Baking soda có tính kiềm nhẹ, giúp phân hủy dầu mỡ và khử mùi hiệu quả. Giấm trắng với tính axit tự nhiên có thể loại bỏ cặn vôi, diệt khuẩn và làm sáng bóng bề mặt inox. Điều tuyệt vời là cả hai đều an toàn tuyệt đối cho sức khỏe và môi trường.

Với nước rửa chén và nước tẩy đa năng, bạn nên chọn những sản phẩm có pH trung tính, không chứa phosphate hay hóa chất độc hại. Đọc kỹ nhãn mác và thử nghiệm trên diện tích nhỏ trước khi sử dụng rộng rãi để tránh làm hỏng bề mặt tủ bếp hay thiết bị.

Miếng bọt biển và bàn chải nhỏ là những "chiến sĩ" không thể thiếu trong việc xử lý các góc cạnh, khe hở nhỏ. Tuy nhiên, bạn cần phân loại rõ ràng: bọt biển mềm cho bề mặt nhạy cảm như inox, kính; bàn chải cứng cho những vết bám dai dẳng ở khu vực ít quan trọng.

Mẹo vệ sinh nhanh và xử lý các vết bẩn cứng đầu

Đôi khi bạn nhìn vào những vết bẩn "kinh niên" trên bếp mà có cảm giác như chúng đã trở thành một phần của thiết bị rồi? Đừng vội bỏ cuộc, vì mỗi loại vết bẩn đều có "tử huyệt" riêng.

Vết dầu mỡ - kẻ thù số một của mọi nhà bếp

Dầu mỡ khi nóng sẽ bay tung tóe và bám dính khắp nơi, đặc biệt là khu vực xung quanh bếp nấu và tường. Khi nguội, chúng đông cứng lại thành những lớp màng dai dẳng rất khó loại bỏ. Bí quyết ở đây là dùng giấm trắng - tính axit sẽ hòa tan dầu mỡ từ bên trong. Bạn thấm giấm vào khăn, đắp lên vết bẩn khoảng 5-10 phút để "làm mềm kẻ thù" trước khi chà xát.

Với những vết dầu mỡ cứng đầu hơn, hãy tạo ra hỗn hợp baking soda với nước thành dạng paste dẻo, thoa lên vết bẩn và để yên 15-20 phút. Baking soda sẽ thấm hút dầu mỡ và phân hủy chúng, sau đó bạn chỉ cần lau nhẹ là sạch bóng.

Bồn rửa inox sau một thời gian sử dụng thường xuất hiện những vết ố vàng, đặc biệt ở khu vực đáy và xung quanh vòi nước. Nguyên nhân chủ yếu do cặn vôi trong nước và các tạp chất tích tụ lâu ngày. Thay vì dùng những chất tẩy mạnh có thể làm hỏng bề mặt inox, bạn hãy rắc baking soda trực tiếp lên vết ố, dùng nửa quả chanh cọ nhẹ nhàng theo chuyển động tròn.

Axit citric trong chanh kết hợp với tính kiềm của baking soda tạo ra phản ứng làm sạch tự nhiên mà không gây hại. Sau khi cọ xong, rửa lại bằng nước ấm và lau khô bằng khăn mềm, bồn rửa sẽ sáng bóng như mới.

Khử mùi trong nhà bếp - không chỉ che đậy mà phải tiêu diệt

Mùi hôi trong bếp thường xuất phát từ nhiều nguồn: rác thải thực phẩm, dầu mỡ ôi thiu, ẩm mốc trong tủ, hoặc từ hệ thống thoát nước. Thay vì chỉ xịt nước hoa không gian để che đậy, bạn cần tìm và xử lý tận gốc.

Than hoạt tính là chất hấp thụ mùi tự nhiên tuyệt vời. Đặt một bát than hoạt tính ở góc bếp, nó sẽ hút các phân tử gây mùi trong không khí. Tương tự, cà phê bột đã qua sử dụng cũng có tác dụng hấp thụ mùi hiệu quả và tạo ra hương thơm nhẹ nhàng.

Để khử mùi nhanh chóng, bạn có thể đun sôi một chút giấm trắng pha loãng. Hơi nước giấm sẽ trung hòa các chất gây mùi trong không khí, đặc biệt hiệu quả với mùi cá tanh hay mùi tỏi.

Vết cháy khét ở đáy nồi - "hồi sinh" đồ dùng cũ

Ai cũng từng có lúc quên nồi trên bếp đến mức thức ăn cháy đen, để lại những vết bám khó chịu ở đáy nồi. Đừng vội vứt bỏ hay cọ mạnh làm hỏng lớp phủ chống dính. Hãy cho nước và giấm vào nồi theo tỉ lệ 2:1, đun sôi trong 5-10 phút. Axit trong giấm sẽ làm mềm vết cháy từ bên trong, sau đó bạn dùng thìa gỗ nhẹ nhàng cạo bỏ.

Với những vết cháy cứng đầu hơn, sau khi đun sôi, hãy tắt bếp và thêm một ít baking soda vào nồi. Phản ứng sủi bọt sẽ giúp bong tróc vết bám mà không cần cọ xát mạnh.

Lời khuyên để giữ vệ sinh nhà bếp lâu dài

Vệ sinh nhà bếp bền vững không chỉ nằm ở việc dọn dẹp mà còn ở cách bạn tổ chức và sử dụng không gian này hàng ngày. Giống như việc giữ gìn sức khỏe, phòng bệnh luôn tốt hơn chữa bệnh.

Tổ chức không gian hợp lý, hạn chế bừa bộn

Một nhà bếp ngăn nắp không chỉ đẹp mắt mà còn giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Khi mọi thứ đều có "chỗ ở" riêng, bạn sẽ không phải mất thời gian tìm kiếm hay sắp xếp lại từ đầu mỗi lần nấu nướng.

Nguyên tắc vàng là phân chia rõ ràng các khu vực chức năng: nơi chuẩn bị thức ăn, nơi nấu nướng, nơi rửa rửa và nơi bảo quản. Mỗi khu vực nên có những dụng cụ và nguyên liệu phù hợp đặt gần đó để tối ưu hóa quy trình làm việc.

Các phụ kiện tủ bếp thông minh như ngăn kéo chia khay, giá để đồ đa tầng, hệ thống rail treo dụng cụ sẽ giúp tận dụng tối đa không gian mà vẫn giữ được sự gọn gàng. Đặc biệt, những sản phẩm được thiết kế với bề mặt nhẵn bóng, góc cạnh bo tròn sẽ hạn chế tích tụ bụi bẩn và dễ dàng vệ sinh hơn.

Thói quen vệ sinh sau khi nấu nướng

"Dọn bếp ngay khi nấu xong" nghe có vẻ mệt mỏi, nhưng thực tế lại giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức. Vết dầu mỡ khi còn tươi rất dễ lau sạch, nhưng khi để khô cứng lại, bạn sẽ phải tốn gấp 3-4 lần thời gian để xử lý.

Một thói quen nhỏ nhưng hiệu quả là chuẩn bị sẵn một chiếc khăn ẩm bên cạnh bếp. Mỗi khi có vết bẩn hay nước tràn, bạn có thể lau ngay lập tức thay vì để đến cuối bữa mới xử lý. Điều này đặc biệt quan trọng với các vết bắn dầu mỡ - chúng sẽ khó loại bỏ gấp nhiều lần nếu để lâu.

Rửa chén bát ngay sau khi ăn cũng là một thói quen tốt không chỉ cho việc vệ sinh mà còn ngăn ngừa côn trùng và mùi hôi. Nếu không thể rửa ngay, ít nhất bạn cũng nên ngâm chúng trong nước để tránh thức ăn khô cứng bám dính.

Lựa chọn các vật liệu, thiết bị dễ vệ sinh và bền bỉ

Khi đầu tư cho nhà bếp, nhiều người chỉ chú ý đến giá cả và tính thẩm mỹ mà bỏ qua yếu tố dễ bảo trì. Tuy nhiên, những thiết bị khó vệ sinh sẽ khiến bạn tốn nhiều thời gian và công sức hơn trong việc dọn dẹp hàng ngày.

Chất liệu inox 304 là lựa chọn tuyệt vời cho các thiết bị bếp vì tính kháng khuẩn tự nhiên, không bị oxy hóa và dễ dàng vệ sinh. Bề mặt nhẵn bóng của inox không tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và có thể được lau sạch chỉ bằng khăn ẩm.

Kính cường lực cũng là chất liệu đáng cân nhắc cho các phụ kiện như kệ, khay đựng đồ. Nó trong suốt giúp dễ quan sát, không hấp thụ mùi hay màu sắc từ thực phẩm, và có thể được vệ sinh bằng nhiều loại dung dịch khác nhau mà không lo bị ăn mòn.

Các phụ kiện có thiết kế tháo lắp dễ dàng sẽ giúp bạn vệ sinh tới từng ngóc ngách. Thay vì những sản phẩm có nhiều khe hở, góc cạnh phức tạp, hãy ưu tiên những thiết kế tối giản với đường nét mềm mại và bề mặt liền mạch.

Trong quá trình lựa chọn, bạn cũng nên cân nhắc đến khả năng chịu nhiệt, chống ẩm và khả năng chống trầy xước của sản phẩm. Những đặc tính này không chỉ đảm bảo độ bền mà còn giúp sản phẩm giữ được vẻ đẹp ban đầu sau thời gian dài sử dụng.

Vệ sinh nhà bếp đúng cách sẽ biến việc nấu nướng từ gánh nặng thành niềm vui thực sự. Với những mẹo và quy trình trên, bạn hoàn toàn có thể duy trì một không gian bếp sạch sẽ, an toàn mà không tốn quá nhiều thời gian. Khám phá các sản phẩm phụ kiện tủ bếp thông minh từ Garis để tối ưu hóa không gian và giảm thiểu công việc dọn dẹp hàng ngày.